(1)向領班負責。
(2)準備好當餐所需的托盤、毛巾及餐車。
(3)根據(jù)劃菜員要求將菜食準確無誤地送至餐廳,向服務員報出菜名和桌號。
(4)傳菜過程中檢查菜食質量,對菜食形狀作zui后把關。
(5)及時向帳臺遞時菜價格,廚房如有臨時缺菜,應及時通知看臺服務員。
(6)搞好區(qū)域衛(wèi)生,及時完成領班所分配的任務。
其他
1、協(xié)助其他區(qū)域的翻臺工作
2、協(xié)助后臺的物品擺放工作
工作時間:
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