崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理，處理本部日常業(yè)務(wù)，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)正常有序進(jìn)行；
2、完善本部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，監(jiān)督各崗人員的服務(wù)態(tài)度，推行服務(wù)規(guī)程及崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)；
3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備固定資產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用，做好物料用品領(lǐng)用、保管、報(bào)損工作；
4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，處理各類賓客投訴；
5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。
崗位要求
1、中專以上學(xué)歷或同等文化程度；
2、有一年以上的酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各崗位的職責(zé)和工作程序；
3、具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)明；
4、熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能；
5、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
工作地點(diǎn)：海南文昌
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在威海鼎新人才網(wǎng)上看到的，謝謝！