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1.負(fù)責(zé)酒店采購(gòu)物品的驗(yàn)收入庫(kù)和發(fā)放工作。
2.負(fù)責(zé)采購(gòu)物品的存放管理。
3.負(fù)責(zé)制定倉(cāng)庫(kù)各類存貨的存貨量，確保存貨的合理庫(kù)存以及及時(shí)補(bǔ)充。
4.負(fù)責(zé)記錄倉(cāng)庫(kù)所有物品的收發(fā)及庫(kù)存賬目，并按要求將驗(yàn)收單和領(lǐng)用單整理歸類，及時(shí)做好庫(kù)存月報(bào)表。
5.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)存貨的月度實(shí)物盤點(diǎn)，保證實(shí)物數(shù)量與（電腦）臺(tái)帳一致，向成本主管提交實(shí)物盤點(diǎn)報(bào)告。
6.合理組織物品出庫(kù)，保證所保管庫(kù)存物品在規(guī)定的保質(zhì)期范圍內(nèi)使用完畢，減少報(bào)損的損失。
7.負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)存的滯留存貨進(jìn)行跟蹤，每月編制并跟進(jìn)每月滯留物品清單，確保減少滯留品報(bào)廢損失。
8.負(fù)責(zé)定期檢查庫(kù)存物品，保證倉(cāng)庫(kù)符合儲(chǔ)存物品的安全、衛(wèi)生、防盜、消防等條件。
9.完成上級(jí)安排的其他工作。
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